Le Prince Maurice

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Constance Le Prince Maurice

Ile Maurice

Subtils assemblages : muscade, poivres, girofle, paprika… En cette fin de XVIe siècle, à la table du Prince Maurice de Nassau, on est très friand de ces poudres chatoyantes qui transcendent les vieilles recettes et la créativité des cuisiniers. Sans doute est-ce en marge d’un festin que la compagnie des Indes Néerlandaise est créée, avec le but avoué de dominer la route des épices et ses précieuses étapes de l’Océan Indien. Si le Prince Maurice tient son nom du souverain hollandais, il est également l’héritier des multiples raffinements issus de la rencontre de l’orient et de l’occident : des trésors recelant au coeur de cette presqu’île vraiment exceptionnelle.

Une selve impénétrable protège le Prince Maurice sur plusieurs kilomètres. Depuis l’hélicoptère, parti cinq minutes plus tôt de l’aéroport de Maurice, le Prince semble être une perle tropicale au coeur de la mangrove. Arrivé, vous sentez vos pas fouler un luxe ultime, l’exclusivité vient juste de s’offrir à vous que déjà, dans ce hall élégant, un bassin calme projette jusqu’à la mer. La nuit tombe, un souffle passe, dans la piscine d’eau tiède, la fatigue du voyage s’efface doucement.

Une sensation de plénitude s’installe entre subtilité d’un exil et un retour à la source. Elle naît de l’architecture délicate, sculptée dans la noblesse des matériaux, qui vous entoure d’une splendeur sans ostentation et devient l’épicentre de toute quiétude. Des principes énergisants du Feng Shui ont aussi présidé à leur conception.

Au spa ou dans l’intimité de sa résidence, la détente précède les soins, Sisley et Brice Nicham, et en décuple les bienfaits.

Etat de grâce au coucher du soleil. C’est dans l’un des bars de l’hôtel, surplombant la piscine majestueuse : le troublant effet d’une série de bouchées japonaises accompagnée d’un vin bien choisi, apportés par un personnel sans obséquiosité et d’une efficacité rare.

Autour, tandis que l’océan se charge de couleurs, l’écrin des palétuviers fait alors vibrer la magie de cette plage qui accueille un dîner romantique. Un après-midi privilégié de golf personnalisé aux services très exclusifs ou alors une lecture dans la très riche bibliothèque du Prince, ne pourrait mieux se conclure.

Les Villas du Prince, insérées dans la nature en lisière d’un lagon abrité ou suspendues au dessus de l’eau, dans la vibration sauvage et maîtrisée de la mangrove, les villas du Prince proposent toute l’élégance raffinée du tropique. L’efficace discrétion d’un service hors pair dans l’intimité exclusive d’une demeure de rêve.

Subtle blends : nutmeg, pepper, cloves, paprika… The late 16th century. At the table of Prince Maurice of Nassau, there was a fondness for these shimmering powders which enhance traditional recipes and chefs’creations. The Dutch East India was perhaps founded with some great feast in mind, its aim being to dominate the Spice Route and its valuable staging posts in the Indian Ocean. Just as Le Prince Maurice has taken its name from the Dutch sovereign, it has also inherited much of the elegance from where East meets West. There are treasures tucked away in this peninsula – and there is no other like it.

Miles of impenetrable tropical forest cordon Le Prince Maurice. Five minutes after the helicopter has left the airport, Le Prince hovers into sight, standing out like a jewel amongst the mangrove trees. Stepping inside, you are swept away by the ultimate luxury of the place. Within the elegant entrance hall itself, feelings abound that this is somewhere really different, exclusive, as your gaze follows a calm pool of water seemingly stretching out into the sea. As night falls, any tiredness the journey brought is gently soothed away in the balmy waters of the swimming pool.

Feelings of utter bliss sweep over you, away from home yet back to a world as it should be. They come from the atmosphere of buildings featuring a refined architectural style and natural materials, at once splendid but never ostentatious, creating havens of tranquillity. Feng Shui concepts have clearly featured in the design. Then moments of relaxation perhaps, before a Sisley or Brice Nicham therapy in the Spa or the privacy of your own room adds to that sense of well-being.

The pleasure lingers on as the sun sets. Sitting in one of the hotel bars looking out over the magnificent swimming pool, a waiter serves you a series of Japanese delicacies with a glass or two of a splendid wine, his style warm and attentive but never sinking into irritating obsequiousness.

Round about, while the Ocean runs through a colour sequence all its own, the mangroves form a magical backdrop to the beach and a romantic dinner. No better way to end an afternoon spent with our luxury golf package on one of our 2 championship golf courses or lazing with a book, perhaps retrieved from the Prince’s remarkable library.

The Prince Villas, where the mangrove trees quiver and fish ripple the surface, tucked away in an exotic setting on the edge of a sheltered lagoon or jutting out into the water, the Prince Maurice’s Villas breathe of tropical elegance and refinement. They are the stuff that dreams are made of, intimate and exclusive, where service is discrete and of unrivalled quality.

Réservations Constance Hotels and Resorts
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